Alambicco in rame

Cos'è

Alambicco in rame. Dati principali: peso (kg) 5, dimensioni (cm) 23 x 55 x 59, capacità (l) 3.

L'alambicco è un apparecchio, spesso in rame, composto da caldaia, cappello e serpentina, che distilla un liquido riscaldandolo e condensandone i vapori.

A cosa serve

Si impiega nella manipolazione degli alimenti, dove servono materiali idonei al contatto.

Come si usa

Si carica la caldaia senza riempirla del tutto, si scalda gradualmente e si fa circolare acqua fredda attorno alla serpentina. L'apparecchio non va mai chiuso in modo ermetico e si lavora in locale ventilato, lontano da fiamme libere. La distillazione è soggetta alle norme vigenti, da verificare prima dell'uso. Dopo l'uso si lava e si asciuga.

Dove si usa

• industria alimentare

Dati tecnici

• Peso (kg): 5
• Dimensioni (cm): 23 x 55 x 59
• Capacità (L): 3
• Materiale: Rame

Per chi

Pensato per chi lavora come operatore agricolo.

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