Coltello cuoco

Cos'è

Coltello cuoco. Dati principali: materiale Acciaio inox.

Coltelli e forbici sono lame per uso domestico e di bottega, dai coltelli da cucina alle forbici universali, da sarto e da manicure.

A cosa serve

Si impiega nella manipolazione degli alimenti, dove servono materiali idonei al contatto.

Come si usa

Si usa ogni lama per il materiale per cui è fatta: le forbici da sarto solo sul tessuto, i coltelli da cucina su un tagliere e non su piani duri. Si lavano e asciugano subito dopo l'uso e si affilano quando il taglio peggiora. Si ripongono in ceppi, custodie o cassetti separati, con la punta protetta.

Dove si usa

• industria alimentare

Dati tecnici

• Materiale: Acciaio inox

Per chi

Pensato per chi lavora come magazziniere e manutentore edile.

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