Come scegliere un detergente professionale: pH e tipo di sporco

Per scegliere un detergente professionale parti dalla superficie e dallo sporco, poi guarda il pH: un prodotto neutro (pH intorno a 7) va bene per la pulizia quotidiana di pavimenti e superfici delicate, uno alcalino (pH da 10 a 14) scioglie grasso e unto, uno acido (pH intorno a 2) toglie calcare e incrostazioni. Nella collezione trovi valori di pH da 2 a 14, confezioni da mezzo litro fino a 1.000 litri e prodotti per ambienti, cucine, lavanderia e veicoli. La diluizione giusta è sempre quella scritta in etichetta.

I tipi

• Detergenti per ambienti: per pavimenti, bagni e superfici lavabili di uffici, scuole e locali comuni. Un esempio è il Detergente Ambienti K-Max.
• Detergenti universali e professionali: multiuso per lo sporco leggero di ogni giorno, quando non serve un prodotto specifico.
• Sgrassanti e detergenti alcalini: per grasso, olio e unto di cucine, officine e macchinari. Sono i prodotti con il pH più alto.
• Detergenti acidi e disincrostanti: per calcare, residui minerali e incrostazioni nei bagni e sulle superfici a contatto con acqua dura.
• Detergenti per lavanderia: per lavatrici professionali, come l'A1 Matic. In questa famiglia c'è anche il candeggiante liquido al cloro per biancheria.
• Detergenti HORECA: pensati per cucine, ristorazione e strutture ricettive, come il Wash Fn.
• Superconcentrati: si diluiscono molto, quindi dallo stesso flacone si ottengono più litri di soluzione pronta.
• Detergenti Ecolabel: prodotti dichiarati con il marchio ecologico Ecolabel, utili quando il capitolato o il cliente lo chiedono.
• Igienizzanti: per le superfici dove, oltre a pulire, serve ridurre la carica batterica.

Come scegliere in base al lavoro

Le caratteristiche da guardare

• pH: dice se il prodotto è acido, neutro o alcalino. Nella collezione va da 2 a 14. Il valore basso serve per il calcare, quello alto per il grasso, quello vicino a 7 per le superfici delicate. Il dato "pH tal quale" è il pH del prodotto puro, non diluito: una volta diluito il valore si avvicina a quello neutro.
• Stato fisico: la maggior parte è liquida, di consistenza più o meno densa; ci sono anche polveri, prodotti solidi e pastiglie effervescenti, comode da dosare in lavanderia o quando si trasporta poco peso.
• Confezione e peso: da 0,5 litri per l'uso saltuario a taniche da 5, 10 e 20 litri e fusti da 200 litri fino ai contenitori da 1.000 litri per l'uso continuo. Scegli il formato in base ai consumi, non al prezzo del flacone.
• Densità: nella collezione è per lo più tra 1,0 e 1,25 g/cm³. Serve per passare da litri a chilogrammi e viceversa quando dosi a peso.
• Odore e colore: contano poco per l'efficacia, ma l'odore pesa dove si lavora in presenza di persone. Trovi prodotti inodore, profumati (fiorito, agrumato) e altri con odore pungente o di solvente.

Errori comuni

• Mescolare prodotti diversi. Acidi e prodotti a base di cloro non vanno mai uniti: sviluppano gas pericolosi. Non mischiare mai prodotti nello stesso secchio o nello stesso spruzzino.
• Dosare a occhio. Troppo prodotto non pulisce meglio: lascia aloni, richiede più risciacqui e consuma più detergente. Usa dosatori o flaconi graduati.
• Usare un alcalino forte su ogni superficie. Alcune superfici, come l'alluminio, possono scurirsi o rovinarsi: leggi sull'etichetta dove il prodotto può essere usato.
• Travasare senza etichettare. Un flacone senza nome è un rischio per chi lo trova dopo di te. Ogni contenitore deve riportare il prodotto e la diluizione.
• Saltare il risciacquo. Dove l'etichetta lo richiede, il risciacquo toglie i residui; senza, si formano aloni e il pavimento diventa scivoloso.

Domande frequenti

Che differenza c'è tra detergente neutro, alcalino e acido?

Il neutro (pH vicino a 7) è il più delicato e va bene per lo sporco leggero. L'alcalino è più aggressivo e scioglie grasso e unto. L'acido scioglie calcare e incrostazioni. Si sceglie in base allo sporco, non alla forza del prodotto.

Cosa vuol dire superconcentrato?

Che si diluisce molto di più di un detergente normale. Confronta la quantità di prodotto necessaria per lo stesso lavoro, non il numero di litri della confezione.

Posso usare lo stesso detergente per tutto?

Per lo sporco leggero sì, con un prodotto universale. Per grasso pesante, calcare o lavanderia conviene un prodotto specifico, che lavora meglio e rovina meno le superfici.

Serve la scheda di sicurezza?

Per ogni prodotto chimico professionale esiste la scheda dati di sicurezza: leggila prima dell'uso, soprattutto per guanti, protezioni e conservazione.

Trovi tutti i prodotti nella collezione Detergenti generici professionali: se non sai quale prendere per la tua superficie, chiedi un preventivo o un consiglio ai tecnici AMES.